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Cake farine blés anciens à la ratatouille et curcuma***sans gluten

Portrait de mulinsport

Ce qu'il vous faut :

- 200 gr de farine de blés anciens T150 ou T 80*

http://www.mulinsport.com/d%C3%A9couvrir-la-farine-int%C3%A9grale-de-bl%...

- 1 bol de ratatouille au curcuma

http://www.mulinsport.com/node/728

- 1/4 de litre de lait de soja *

- 1/2  sachet de poudre à lever (sans phosphates)*

- 2 cuillères à soupe de d'huile de coco*

- 1 oeufs* facultatif

- poivre noir du moulin*

- 1 cuillère à soupe de curcuma*

- parmesan

*by Satoriz

Dans un saladier, mélanger la farine, le curcuma, le poivre noir et la poudre à lever au fouet.

Incorporer le lait de soja, l'huile de coco et l'oeuf battu

Rajoutez le bol de ratatouille. Poivrez. Mélanger de nouveau.

Versez la préparation dans un moule à manqué  de 18 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson.

Rajoutez du parmesan

Enfournez à 180°

Cuisson 25 ' à 170°C.