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Galette de flocons d'avoine au curcuma et graines de chia***sans gluten

Portrait de mulinsport

Ce qu'il vous faut :

- 200 gr de petits flocons d'avoine* ⚠ ATTENTION POUR LES INTOLERANTS AU GLUTEN (Maladie Coéliaque) consommez de l'avoine avec le logo de l'AFDIAG (épi de blé barré)

- 500 à 800 ml de lait de soja ou d'amande ou d'avoine*

- 2 cuillère à soupe de curcuma en poudre*

http://www.mulinsport.com/les-bienfaits-du-curcuma

- 1 demi-cuillère à soupe de poivre noir moulu*

- 1 cuillère à soupe d'huile de coco*

- 2 cuillères à soupe de graines de chia*

- 3 oeufs*

Chez SATORIZ

Dans un saladier, déposer les flocons d'avoine, rajouter le curcuma, le poivre noir, les graines de chia... bien mélanger.

Recouvrir avec le lait de soja, battre les 3 oeufs avec l'huile de coco, rajouter dans le mélange avoine, lait végétal.

Mélanger de nouveau.

Graisser une pôele avec de l'huile de coco, faire chauffer la poêle, verser la préparation dans la poêle chaude.

Faire cuire à feu doux pendant 5', dès qu'un coté est cuit, servez vous d'une grande assiette afin de retourner la galette et de faire cuire l'autre coté, 5' également.