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Mon nouveau gâteau, farine de riz aux pommes et purée d'orange***sans gluten

Portrait de mulinsport

Vous connaissez ma fameuse recette " mon gâteau aux pommes", une recette toujours sans gluten....c'est la saison des pommes profitons en smiley!! Sans sucre ajouté !

Une autre variante...

Ce qu'il vous faut :

- 2 pommes bio type Golden*

- 200 gr de farine de riz complet*

- 1 sachet de poudre à lever*

- 40 gr de graisse de coco*

- 20 gr d'écorce d'orange bio*

- 3 cuillères à soupe de purée d'orange sans sucre ajouté

- 1/4 de litre de soja*

Pelez et coupez les pommes en morceaux, réservez.

Mixez au Blinder l'écorce d'orange.

Faire fondre au bain marie la graisse de coco.

Dans un saladier mélangez, au fouet, la farine de riz, l'écorce d'orange mixée et la poudre à lever.

Rajoutez le lait de soja, la purée d'orange et la graisse de coco fondue.

Bien mélangez le tout, vous devez obtenir une pâte souple et onctueuse, ajoutez les morceaux de pommes. Bien mélanger de nouveau.

Versez préparation dans un moule à manqué chemisé de papier cuisson.

Saupoudrez de cannelle ou de poudre d'amande (facultatif)

Enfournez à 180°C

Cuisson 25' à 180C°

enlightened En collation post - entraînement ou en dessert heart