Ce qu’il vous faut :
– 200grs de petits pois écossés
– 150grs de pointes d’asperges
– 3 jeunes carottes avec fanes
– 2 oignons frais
– 150 grs de Tagliatelles fraiches
Faire cuire à l’étouffée dans 1/2 cuillère à soupe de graisse de canard, les petits pois frais, les pointes d’asperges, les jeunes carottes et les oignons frais…une pincée de sel en fin de cuisson.
Faire cuire les tagliatelles fraiches 3′.
Servir avec les œufs mollets saupoudrés de paprika..
Voir la recette initiale et remplacer le fromage blanc par 2 yogourts au soja natures.
Pour cette recette, j’ai rajouté 1 cuillère à soupe de cannelle et des écorces d’orange.
Toujours le sirop d’agave, afin de conserver un faible index glycémique 🙂
POUR 2 PERSONNES
2 Tomates » Marmande »
1 mozarella de Bufflone
Basilic frais
2 cuillères à soupe d’huile de lin
Vinaigre balsamique
Fleur de sel
1 part de tarte aux oignons et canelle*
* voir recette
Pour la pâte :
-150 gr de farine T65 bio
-2 cuillères à soupe de purée d’amande blanche bio
– cannelle(1cuillère à café)
– 1 pincée de sel
Pour la préparation :
– 3 gros oignons des Cévennes
– 1 Kleenex pour les yeux 😉
– 20 cl de crème de soja
– 3 œufs
– 1 cac de MG St Hubert bio
– 1 cuillère à soupe de cannelle
– sel
Couper les oignons en lamelles.
Dans une casserole , les faire fondre dans la matière grasse et un peu d’eau.
En fin de cuisson, rajouter la crème de soja, les œufs et la cannelle.
Verser le mélange sur la pâte.
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire pendant 10′ à 190C°
Ce qu’il vous faut :
– 120 gr de flocons de millet
– 300 grs de talon de jambon
– lait de soja environ 400 ml
– 3 oeufs
– basilic frais
– sel
Faire cuire les flocons de millet pas plus de 5 ‘
Laisser gonfler quelques minutes.
Rajouter le talon de jambon coupé en petits cubes, les 3 oeufs, le sel, les feuilles de basilic sicelées.
Bien mélanger.
Verser le mélange dans un moule à cake légèrement graissé.
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire 25’ à 190C°
