Auteur/autrice : Murielle

Ce qu’il vous faut :
– 300 gr de farine de riz complet*
– 3 cuillères à soupe de curcuma en poudre*
– 500 ml de lait de soja *
– 1 sachet de poudre à lever (sans phosphates)*
– 2 cuillères à soupe de d’huile de coco*
– 1 oeuf* facultatif
– poivre noir du moulin*
– 1 figue noire
– parmesan (facultatif)
*by Satoriz

Dans un saladier, mélanger la farine de riz complet, le curcuma, le poivre noir et la poudre à lever au fouet.
Incorporer le lait de soja, l’huile de coco et l’oeuf battu
Versez la préparation dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson.
Coupez la figue en rondelles, déposez les sur la préparation
Rajoutez du parmesan
Enfournez à 180°
Cuisson 25 ‘ à 170°C.

Ce qu’il vous faut :
– 150 gr de quinoa*
– 1 bol de ratatouille au curcuma (recette ci-après)
– 200ml de lait de soja*
– 1 cuillère à soupe d’huile de coco*
– 3 ou 4 oeufs*
– curcuma*
– parmesan (facultatif)
* by Satoriz

Faire cuire la quinoa pendant environ 10′ – Egouttez
Dans un saladier, déposez la quinoa, rajoutez le lait de soja, le curcuma. Bien mélanger.
Rajoutez le bol de ratatouille, mélangez de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à cake, rajoutez le parmesan.
Enfournez à 180°C
Cuisson 25′ à 175°C.

Pour une vingtaine de cookies :
– 200 gr de flocons d’avoine (baby)
– 800 ml de lait de soja ou d’amande
– 2 cuillères à soupe d’huile de coco
– 3 cuillères à soupe de graines de chia

Faire cuire quelques minutes, les flocons dans le liquide choisi. Laisser gonfler, quelques minutes.
Tapissez la plaque avec du papier cuisson.
Formez des palets, à l’aide d’une cuillère à soupe et les déposer sur le papier.
Faire cuire 10′ à 170C°
Les cookies au flocons d’avoine sont une excellente collation prè ou post-effort, avec un IG* faible, à condition de respecter le temps de cuisson et la température 😉 et sans gluten
*Index Glycémique

Ce qu’il vous faut :
– 300 gr de farine de riz complet*
– 3 cuillères à soupe de curcuma*
– 50 gr de tomates séchées*
– 500 ml de lait de soja *
– 1 sachet de poudre à lever (sans phosphates)*
– 2 cuillères à soupe de d’huile de coco*
– 1 oeufs* facultatif
– poivre noir du moulin*
– basilic frais (du jardin) 🙂
– parmesan (facultatif)
*by Satoriz

Réhydrater les tomates séchées dans un bol d’eau pendant 30′
Dans un saladier, mélanger la farine de riz complet, le curcuma, le poivre noir et la poudre à lever au fouet.
Incorporer le lait de soja, l’huile de coco et l’oeuf battu
Rajoutez les tomates réhydratées que vous coupez en morceaux, le basilic mixé au blinder. Poivrez. Mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à manqué de 18 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson.
Rajoutez du parmesan
Enfournez à 180°
Cuisson 25 ‘ à 170°C.

Ce qu’il vous faut :
– 300 gr de farine de riz complet*
– 1 bocal de poires au sirop léger ou une boite de poires ST MAMET
– 500 ml de lait de soja *
– 100 ml de jus de poires
– 1 sachet de poudre à lever (sans phosphates)*
– 2 cuillères à soupe de d’huile de coco*
– 1 oeufs* facultatif
– cannelle en poudre
*by Satoriz

Dans un saladier, mélanger la farine de riz complet, la cannelle et la poudre à lever au fouet.
Incorporer le lait de soja, l’huile de coco et l’oeuf battu
Rajoutez les poires coupées en tranches pas trop fines. Mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à manqué de 18cm de diamètre ou un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Saupoudrez de cannelle
Enfournez à 180°
Cuisson 25 ‘ à 170°C.