Auteur/autrice : Murielle

Pour la pâte :
– 150 gr de farine de lupin
– 100 gr de farine blés anciens ou de pois chiches
– 1 cuillère à soupe de purée de sésame
– eau tiède
– 50 gr de tomates séchées
– 150 ml de crème de soja
– 2 oeufs
– curcuma en poudre
– feuilles de basilic

Pour la préparation de la ratatouille ouvrir le lien !
Préparez votre pâte, étalez là, dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
Etalez sur le fond de pâte, la ratatouille.
Mixez au BLINDER la crème de soja et les oeufs.
Versez la préparation sur la ratatouille
Saupoudrez de curcuma.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 180°C.

Pour la pâte :
– 150 gr de farine pois chiches
– 50 gr de farine de soja
– 1 cuillère à soupe de purée de sésame
– eau tiède

Pour la préparation :
– 4 oignons doux
– 1 petit poivron rouge
– 1 cuillère à soupe de graisse de coco
– 2 cuillères à soupe de farine de Lupin
– 150 ml de crème de soja
– 1 tasse de lait de soja
– graines de courge moulues

Pelez les oignons, les coupez en rondelles. Coupez le poivron rouge en lamelle dans le sens de la longueur.
Les faire cuire dans la graisse de coco pendant 10′ à 15′ à feu doux (les oignons doivent être translucides)
Préparez votre pâte, étalez là, dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
Etalez sur le fond de pâte, les oignons cuits et le poivron.
Mixez au BLINDER la crème de soja, le lait de soja et la farine de lupin* (vous obtenez un mélange crémeux)
Recouvrir les oignons, poivron avec la crème de lupin
Saupoudrez de graines de courge moulues.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 180°C.

Ce qu’il vous faut :
– 200 gr de riz complet bio de Camargue CUIT au curcuma
– 3 oignons blancs
– 1 oignon rouge
– 1 cuillère à soupe de graisse de coco
– 3 oeufs
– 2 dl de lait de soja
– curcuma en poudre

Mixez au BLINDER les oeufs et le lait de soja. Réservez.
Pelez et coupez les oignons en rondelles, les faire cuire dans la graisse de coco pendant 10′ (il doivent être translucides).
Déposez votre riz cuit dans un plat un à gratin.
Recouvrir le riz avec les oignons cuits.
Rajoutez le mix oeufs, lait de soja, de sorte à recouvrir partiellement les oignons.
Saupoudrez de curcuma.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 25′ à 180°C.

Pour la pâte :
– 150 gr de farine de pois chiches
– 50 gr de farine de soja
– 1 cuillère à soupe de purée de graines de courge
– eau tiède
– 3 oeufs
– 1 tasse de lait de soja
– curcuma en poudre

Pour la préparation de la ratatouille ouvrir le lien !
Préparez votre pâte, étalez là, dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
Etalez sur le fond de pâte, la ratatouille.
Mixez au BLINDER les oeufs, le curcuma et le lait de soja.
Répartir la préparation sur la ratatouille
Saupoudrez de curcuma
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 180°C.

Pour la pâte :
– 150 gr de farine de lupin
– 50 gr de farine de blés anciens
– 1 cuillère à soupe de purée de sésame
– eau tiède

Pour la préparation :
– 1 à 2 tomates anciennes ou coeur de boeuf bien mûres
– 4 à 5 cuillères à soupe de crème de graines de courge
– 1 cuillère à soupe d’huile de coco
– curcuma en poudre
– poivre noir du moulin
– basilic frais

Préparez votre pâte, étalez-la dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
Coupez les tomates en tranches assez fines. Réservez.
Etalez sur le fond de pâte la purée de graines de courge
Rajoutez les tomates tranchées de sorte à recouvrir la préparation la purée de graines de courge. Rajoutez l’huile de coco.
Saupoudrez de curcuma, poivrez.
Rajoutez les feuilles de basilic ciselées.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 180°C.