Catégorie : Mes recettes

Pour la pate :
– 100 gr de farine T65 bio
-1/2 cube de levure fraiche delayee dans 1 tasse d’eau chaude
– 1 cuillere a soupe de puree d’amande ou de noisette
– 1cuillere a soupe de sirop d’Agave
– poires au sirop
– puree d’orange
– vanille en poudre

Etaler sur la pate, la puree d’orange. Disposer les poires coupees en tranche dans le sens de la longueur.
Saupoudrer d’une cuillere a soupe de sucre brun et genereusement de vanille en poudre.
Mettre a four chaud 190 C° et faire cuire 20′.♥

Ce qu’il vous faut :
– Reste de pain complet
– 1 Butternut
– 3 oeufs
– crème de soja (1 tasse)
– lait de soja
– 1 cuillère à soupe de St Hubert bio
– 1 cuillère à café de cannelle
– sel de Guérande

Faire cuire à la vapeur la chair de butternut
Disposer le pain coupé grossièrement dans un plat à gratin. Recouvrir de lait de soja.
Une fois cuit, écraser à la fourchette dans un saladier, le butternut.
Y ajouter, les oeufs, la crème de soja, la matière grasse St Hubert, la cannelle, le sel.
Bien mélanger.
Verser le mélange sur le pain.
Saupoudrer de parmesan.
Mettre à four chaud 180C°. Faire cuire 30′

Pour la pate :
– 100 gr de farine de blés anciens
– 3 cuilleres a soupe de farine  de lupin
– 2 cuilleres a soupe de purée de sésame
– sel
– eau tiede

Pour la preparation:
– 1 bte concassee de tomate
– ail et oignon deshydrates
– 1 cuillere a soupe d’huile d’olive
– sel
– 1 bocal de coeurs d’artichauts bio

Bien melanger le concasse de tomate avec l’ail, l’oignon et l’ huile d’olive.
Etaler sur la pate
Couper les ♥ d’artichauts en 2 et les disposer sur la preparation.
Saupoudrez de parmesan.
Mettre a fout chaud 180C° et faire cuire 15′ à 170°C