Catégorie : Mes recettes

Pour une vingtaine de cookies :
– 200 gr de flocons d’avoine (baby)
– 800 ml de lait de soja ou d’amande
– 2 cuillères à soupe d’huile de coco
– 3 cuillères à soupe de graines de chia

Faire cuire quelques minutes, les flocons dans le liquide choisi. Laisser gonfler, quelques minutes.
Tapissez la plaque avec du papier cuisson.
Formez des palets, à l’aide d’une cuillère à soupe et les déposer sur le papier.
Faire cuire 10′ à 170C°
Les cookies au flocons d’avoine sont une excellente collation prè ou post-effort, avec un IG* faible, à condition de respecter le temps de cuisson et la température 😉 et sans gluten
*Index Glycémique

Ce qu’il vous faut :
– 300 gr de farine de riz complet*
– 3 cuillères à soupe de curcuma*
– 50 gr de tomates séchées*
– 500 ml de lait de soja *
– 1 sachet de poudre à lever (sans phosphates)*
– 2 cuillères à soupe de d’huile de coco*
– 1 oeufs* facultatif
– poivre noir du moulin*
– basilic frais (du jardin) 🙂
– parmesan (facultatif)
*by Satoriz

Réhydrater les tomates séchées dans un bol d’eau pendant 30′
Dans un saladier, mélanger la farine de riz complet, le curcuma, le poivre noir et la poudre à lever au fouet.
Incorporer le lait de soja, l’huile de coco et l’oeuf battu
Rajoutez les tomates réhydratées que vous coupez en morceaux, le basilic mixé au blinder. Poivrez. Mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à manqué de 18 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson.
Rajoutez du parmesan
Enfournez à 180°
Cuisson 25 ‘ à 170°C.

Ce qu’il vous faut :
– 300 gr de farine de riz complet*
– 1 bocal de poires au sirop léger ou une boite de poires ST MAMET
– 500 ml de lait de soja *
– 100 ml de jus de poires
– 1 sachet de poudre à lever (sans phosphates)*
– 2 cuillères à soupe de d’huile de coco*
– 1 oeufs* facultatif
– cannelle en poudre
*by Satoriz

Dans un saladier, mélanger la farine de riz complet, la cannelle et la poudre à lever au fouet.
Incorporer le lait de soja, l’huile de coco et l’oeuf battu
Rajoutez les poires coupées en tranches pas trop fines. Mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à manqué de 18cm de diamètre ou un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Saupoudrez de cannelle
Enfournez à 180°
Cuisson 25 ‘ à 170°C.

Ce qu’il vous faut :
– 300 gr de farine de riz complet*
– 1 bol de ratatouille au curcuma
– 500 ml de lait de soja *
– 1 sachet de poudre à lever (sans phosphates)*
– 2 cuillères à soupe de d’huile de coco*
– 1 oeufs* facultatif
– poivre noir du moulin*
– 2 cuillères à soupe de curcuma*
– basilic frais (du jardin) 🙂
– parmesan
*by Satoriz

Dans un saladier, mélanger la farine de riz complet, le curcuma, le poivre noir et la poudre à lever au fouet.
Incorporer le lait de soja, l’huile de coco et l’oeuf battu
Rajoutez le bol de ratatouille, le basilic mixé au blinder. Poivrez. Mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à manqué de 25 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson.
Rajoutez du parmesan
Enfournez à 180°
Cuisson 25 ‘ à 170°C.

Ce qu’il vous faut :
– 150 gr de farine de blés anciens T 80* ou farine de châtaignes*
– 100 gr de farine de coco*
– 1/2 sachet de poudre à lever (sans phosphates)*
– 3 à 4 cuillères à soupe de curcuma* en poudre
– 500 ml de lait de soja ou d’amande*
– 3 cuillères à soupe de d’huile de coco*
– 2 tomates anciennes*
– 1 oeuf* ( facultatif)
– poivre noir du moulin*
– parmesan
*by Satoriz

Dans un saladier, mélanger la farine, le curcuma, le poivre noir et la poudre à lever au fouet.
Incorporer le lait de soja, l’huile de coco et l’oeuf battu
Rajoutez les tomates que vous aurez coupé grossièrement. Poivrez. Mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à manqué de 25 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson.
Rajoutez du parmesan
Enfournez à 180°
Cuisson 25 ‘ à 170°C.