Le microbiote intestinal, ces fonctions :
– la muqueuse intestinale agit comme un filtre à café, il permet l’assimilation des nutriments et micro-nutriments. En cas de dysfonctionnement cette membrane devient perméable et perd son étanchéité, pertubant ainsi les échanges en laissant passer des éléments nocifs pour notre santé.
– il exerce un rôle primordial sur le système immunitaire
– il aide à la digestion et fabrique certaines vitamines ( B et K).
Afin de préserver cette intégrité, il est nécessaire d’avoir une alimentation riche en prébiotiques ( aliments riche en fibres présents majoritairement dans les légumes et les fruits: banane, asperges, oignons, salsifis, amandes…)
Ces aliments sont riches en fructanes ( inuline, FOS) non digestibles qui servent de nourriture au microbiote intestinal.
Les probiotiques sont des bactéries vivantes qui restaurent les propriétés du microbiote intestinal. Ce sont ces derniers qui empêchent la prolifération de germes indésirables.
Ils se trouvent dans les laits fermentés ( Kéfir, yogourts natures) et sous forme de compléments alimentaires.
■ Source: Echos de la micronutrition IEDM
Bichonnez vos intestins ★
