Le pot au feu est intéressant sur le plan nutritionnel : La joue de bœuf et le paleron contiennent respectivement 4 gr et 7 gr de lipides pour 100 gr. ! Les légumes, poireaux, navets, céleri, carottes apportent des sels minéraux et des fibres. Les pommes de terre cuites avec la peau fournissent des glucides complexes★
Le pot au feu de joue de Bœuf, un plat équilibré
