Le Sorbet est composé de sucre et de fruit, donc trés peu calorique. Il ne contient pas ou peu de lipides En revanche la crème glacée, est plus riche en lipides, car elle est préparée avec de la crème fraiche et du lait entier, voire des jaunes d’oeufs… donc la valeur lipidique augmente jusqu’à 20 grs !
Vous pouvez en consommer raisonnablement en fin de repas: 2 boules !!
Sachez que la glace au yaourt est moins riche en lipides Tout est question de modération et de plaisir 🙂
