Pour la pâte :
-100 gr de farine T 65
– 1 cuillère à soupe de purée d’amande
– eau tiède
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– 1 courgette
– 1 poivron rouge
– 2 oignons blancs
– ail semoule bio
– sel
– 2 oeufs
– 1 cuillère à café de St Hubert
Couper grossièrement la courgette, les oignons et le poivron rouge en lamelle.
Faire cuire à l’étouffée tous les légumes ( cuits « al dente »).
En fin de cuisson, rajouter l’ail semoule.
Etaler le mélange sur la pâte.
Rajouter les 2 oeufs battus.
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire 15′ 190C°