Ce qu’il vous faut :
– 100 gr de maizena*
– 100 gr de farine de maïs*
– 1 sachet de poudre à lever
– 2 cuillères à soupe de purée d’amande blanche*
– 25 cl de crème de soja*
– 50 gr de sirop d’agave*
– écorce d’orange bio, coupée en petits dés
– vanille en poudre
Dans un plat creux, mélanger, la maizena, la farine de maïs et la poudre à lever avec un fouet.
Ajouter le purée d’amande, le sirop d’agave, la crème de soja, la vanille en poudre et les petits dés d’écorce d’orange, bien mélanger;
Vous devez obtenir une pâte onctueuse.
Verser la préparation dans un moule à cake, préalablement beurre.
Mettre à four chaud 220C°
Faire cuire pendant 20′ à 190C°