Ce qu’il vous faut :
– 150 gr de quinoa*
– 2 à 3 blancs de poireaux (selon grosseur)*
– 200ml de crème de soja*
– 1 cuillère à soupe de graisse de coco*
– 3 ou 4 oeufs*
– curcuma* (Facultatif)
– poivre noir*
– poudre d’amande et de graines de courge*
* by Satoriz
Rincez la quinoa.
Coupez en tranches fines les blancs de poireaux.
Mixez au Blinder les 4 oeufs avec une tasse de lait de soja. Réservez.
Faire cuire la quinoa et les blancs de poireaux dans un grand volume d’eau pendant 20′ – Bien Égouttez
Dans un saladier, déposez la préparation quinoa/blancs de poireaux rajoutez la graisse de coco, la crème de soja, le curcuma. Bien mélanger.
Rajoutez le oeufs.
Bien mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson, saupoudrez de poudre d’amande.
Enfournez à 180°C
Cuisson 30′ 35′ à 175°C.
