Ce qu’il vous faut :
– 150 gr de quinoa
– 2 oeufs
– reste de ratatouille( voir recette)
– curcuma (1 cuillère à café)
Faire cuire dans 1 grand volume d’eau salé, la Quinoa. Lorsque les graines ont éclaté, c’est cuit !
Bien égoutter.
Dans un saladier, mélanger la ratatouille, la Quinoa, les oeufs et le curcuma.
Verser le mélange dans un moule à cake préalablement graissé.
Rajouter quelques feuilles de basilic.
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire 15′ à 190C°