Ce qu’il vous faut :
– 1 barquette de fraises » Clery »
– 70 gr de fécule de mais
– 800 ml de lait de soja ou lait 1/2 écrémé
– 50 gr de sirop d’agave
– 3 oeufs
– 1 cuillère à soupe de MG St Hubert
– vanille en poudre
Délayer la fécule de mais dans le lait.
Verser la fécule délayée dans le lait bouillant.
Dés que le mélange s’épaissit, retirer du feu.
Rajouter le sirop d’agave, les oeufs, la matière grasse, la vanille.
Bien mélanger.
Dans un moule à cake légèrement beurré, disposer les fraises coupées en deux.
verser le mélange dessus.
Remettre quelques fraises au milieu et au dessus.
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire pendant 15′ à 200C°
* Le dessus doit etre doré 🙂
