Ce qu’il vous faut :
– 3 courgettes rondes jaunes
– 3 courgettes rondes vertes
– 100 gr de flocons de millet
– 500 ml de lait de soja
– 3 oeufs
– 1 cac de St Hubert
– 1 cuillère à soupe de parmesan
– feuilles de basilic scicellée
– 1 cac de Curcuma
– sel
Faire cuire, la veille si possible, les courgettes entières à la vapeur pendant 25′.
Faire cuire pendant 5 ‘ les flocons dans le lait de soja.
Laisser gonfler 5’.
Ajouter les oeufs, la pulpe des courgettes bien égouttée, les oeufs, la matière grasse, le parmesan, le basilic, le curcuma et le sel.
Remplir les courgettes avec la préparation.
Saupoudrer de parmesan, avant de mettre le chapeau. ( réserver les chapeaux jaunes pour les courgettes vertes et vice-versa 😉
■ Avec le reste de la préparation, un cake sera bienvenu 🙂
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire pendant 20′ à 180C°
