Ce qu’il vous faut:
Pour la pâte :
-100 gr de farine de blé T 65 ou de petit épeautre
– 2 cuillères à soupe de purée d’amande blanche
– eau tiède
Voir photo pour la confection…
Pour la préparation :
– 6 abricots bien mûrs
– 50 gr de purée de sésame noir
– 2 cuillères à café de sirop d’agave.
Sur chaque pâte étaler l’équivalent d’une demi-cuillère à café de sésame noir.
Couper les abricots en quartier et les disposer sur les tartelettes (photo).
Rajouter sur chaque tartelette, un filet de sirop d’agave.
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire 15′ à 190C°
■ Servir avec une boule de glace au yaourt ou un sorbet abricot 🙂
