Une recette toute simple, de saison et légère !
C’est parti !
– 2 ou 3 petites courgettes bio
– 1/4 de litre de lait de soja
– 1 tasse de crème de soja
– 3 oeufs
– 2 cuillères à soupe de graines de chia*
– sel
– poivre noir du moulin
Lavez et coupez les courgettes en tagliatelles avec un économe. Déposez les dans un saladier.
Recouvrir avec le lait de soja.
Mixez la crème de soja avec les oeufs et rajouter la préparation aux courgettes.
Rajouter les graines de chia. Salez et poivrez. Bien mélanger le tout.
Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Enfournez à 190°C
Cuisson 25′ à 180°C.
