Ce qu’il vous faut :
– 4 sachets de « flan entremets vanille » Dr Oetker-Ancel (6 ramequins et 4 verrines)
– 1 litre de lait de soja
– 2 cuillères à soupe de graines de Chia*
– compote de framboise et cassis (les Comtes de Provence)
Dans une casserole, portez le lait de soja à ébullition. Ajoutez le contenu des sachets, mélanger bien à l’aide d’une fouet pendant 1′, hors du feu.
Déposez l’équivalent de deux cuillères à café de compote de framboise ou de cassis au fond des verrines et des ramequins. Versez au dessus, la préparation flan vanillée. Rajoutez quelques baies de Goji.
Laissez refroidir avant de les lettre au réfrigérateur. Servir très frais.
