Ce qu’il vous faut :
– 3 pommes bio ici des Golden*
– 3 cuillère à soupe de graisse de coco* (fondue au bain marie)
– 2 cuillères à soupe de Rhum (ici du Don Papa)
– 1 petite orange bio pour l’écorce*
– 200 gr de farine de riz complète*
– 1 sachet de poudre à lever*
– 1/4 de litre de lait de soja*
– 2 œufs*
By Satoriz
Pelez les pommes et coupez les grossièrement. Réservez.
Mixez au BLINDER, l’écorce d’orange. Réservez.
Dans un saladier, mélangez au fouet, dans l’ordre suivant : la farine de riz, la poudre à lever, Incorporer le lait de soja, le rhum, la graisse de coco fondue, l’écorce d’orange mixée, les œufs battus. Bien mélanger
Rajoutez les morceaux de pommes crus, mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à manqué ou autre chemisé de papier cuisson.
Enfournez à four chaud 180 C°
Cuisson 25′ à 175 C°
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