Ce qu’il vous faut:
– 200 gr de farine de riz complet*
– 1 sachet de poudre à lever*
– 200 ml de lait de soja*
– 100 ml de lait de coco*
– 1 cuillère à soupe de graisse de coco* fondue au bain marie
– 2 cuillères de graines de chia*
– 1 boites de poires au sirop léger (ici St Mamet)
*By Satoriz
Dans un saladier, mélanger à la farine de riz, la poudre à lever et les graines de chia. Incorporer le lait de soja, de coco et la graisse de coco fondue. Bien mélanger.
Rajoutez les poires (demi-fruits) coupées en tranches, mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à gâteau chemisé de papier cuisson.
Rajoutez les quartier de poires qu’il vous reste.
Enfournez à 180°C
Cuisson 25′ à 175°C
