Muffin à la ratatouille★

Ce qu’il vous faut :
– reste de ratatouille
– 100 gr de farine T 65
– 40 gr de farine de Lupin
– 2 oeufs
– 1 sachet de levure chimique

Dans saladier, mélanger les farines avec la levure chimique, avec un fouet.
Rajouter la ratatouille.
Incorporer les 2 oeufs.
Bien mélanger.
Graisser un moule. Remplir celui-ci avec la préparation.
Mettre à four chaud 210C°
Cuisson 20′ à 195C°.

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