Ce qu’il vous faut :
Pour une dizaine de muffins
– 120 gr de flocons d’avoine (petits)
– 3 oeufs dont 2 jaunes
– 3 cuillères a soupe de fromage blanc a 3% de mg
– 30 gr de sirop d’agave
– 100 ml de lait de soja
– 1 cuillère à soupe rase de cacao dégraissé
– quelques copeaux d’écorces d’orange bio
– moules papier cuisson
Melanger les flocons avec le lait de soja, la fromage blanc, les oeufs, le sirop d’agave, le cacao et les copeaux d’écorce d’orange.
Bien remuer.
Avec une cuillère a soupe, déposer, dans chaque moule la valeur d’une cuillère a soupe rase du mélange
Mettre a four chaud 210C°. Faire cuire à 190C° pendant 20′
