Ce qu’il vous faut :
– 4 patates douces bio moyennes
– 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches
– 25 cl de crème de coco
– 1dl de lait de soja
– 1 cuillère à soupe de graines de chia
– poivre noir du moulin
Pelez et coupez en gros morceaux les patates douces. Faites les cuire à la vapeur pendant 25′. Laissez refroidir.
Mixez au BLINDER le lait de soja, la farine de pois chiches, la crème de coco.
Dans un saladier, écraser les patates douces.
Rajoutez la préparation, crème de coco, farine de pois chiches, lait de soja.
Rajoutez les graines de chia
Bien mélanger.
Remplir les ramequins avec la préparation.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 180°C.
