Je recommande cette preparation en collation car les ingredients utilises sont d’un faible index glycemique, d’une part et d’autre par, convient parfaitement aux personnes intolerantes au gluten…..
Allez, on commence 😉
Ce qu’il vous faut :
Pour une dizaine de palets
-100 gr de farine de chataigne, La Clement Faugier est excellent et moins chere que la bio…
– 50gr de farine de lupin*
– 1 sachet de poudre a lever
– lait de soja*
– 50gr de sirop d’agave*
– 2 cuilleres a soupe de sesame*
– ecorce d’orange *
*bio
Melanger les farines et la poudre a lever au fouet…
Dans l’ordre, rajouter, le lait de soja, le sirop d’agave, le sesame, l’ecorce d’orange coupee en petits des…
Bien remuer, jusqu’a obtenir une pate compacte.
Former des palets, saupoudrer de graines de sesame.
Enfourner a four chaud 220C°
Faire cuire 10 a 12′ a 190C°