Dessert pour 8 personnes 🙂
Ce qu’il vous faut :
Pour la pâte :
– 150 gr de farine bio T 80
– 2 cuillères
à soupe de purée d’amande blanche
– eau tiède
Pour le flan :
– 80 gr de fécule de mais
– 800 ml de lait de soja
-80 gr de sirop d’agave
– 4 oeufs
– 1 cuillère à soupe de Rhum Negritta
– vanille en poudre
Délayer la fécule dans du lait de soja
Verser la fécule délayée dans le lait de soja bouillant.
Retirer du feu dés que la préparation s’est épaissie.
Rajouter le sirop d’agave, les oeufs, le
rhum et la vanille.
Bien remuer avec un fouet.
Verser le mélange sur la pâte.
Saupoudrez d’un peu de sucre complet
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire 20′ à 200C°
