Préparation de la pâte : (pour 2 boules)
– 300 gr de farine de blés anciens
– 2 cuillères à soupe de purée de sésame noir
– eau tiède
Pour la préparation :
– 150 de tomates séchées bio
– 150 gr de brousse de brebis
– 2 oeufs
– 1 verre de lait de soja
– poudre ou graines de courge
Faire réhydrater les tomates séchées pendant 20′ à 30’….
Etalez votre pâte dans un moule à tarte graissé.
Mixez au BLINDER, la brousse, les oeufs et le lait de soja.
Garnir la pâte avec les tomates séchées réhydratées.
Recouvrir avec la préparation brousse, oeuf, lait de soja.
Saupoudrez de poudre de graines de courge.
Mettre à four chaud 200°C
Cuisson 175°C pendant 20′ à 25′.
