Pour la pâte :
– 120 gr dr farine de blé T 80
– 1 cuillère à soupe de purée d’amande
– eau tiède
Pour la préparation :
– 2 courgettes longues
– 1 grosse tomate ♡ de boeuf
– 1 cuillère à soupe d’uile d’olive
– feuilles de basilic
– sel
Faire cuire à l’étouffée dans 1 cuillère à café de matière grasse St Hubert les courgettes coupées en lamelles.
Peler la tomate et la couper en tranches fines.
Une fois les courgettes cuites, les étaler sur la pâte.
Disposer ensuite, les tomates sur les courgettes ( voir photo).
Badigeonner d’huile d’olive les tomates avec un pinceau.(photo)
Rajouter le sel et les feuilles de basilic scicellées.
Enfourner à four chaud 210C°
Faire cuire 15′ à 190C°
