Ce qu’il vous faut :
Pour ĺa pâte :
-100 gr de farîne blanche T65
– 50 gr de farine de lupin
– 1 cuillère a soupe purée d’amande
1 sachet de meĺange de fruits surgeles Picard ( ananas, peches, poires, raisins…), 3 feuilles de menthe, 1 cuillere a soupe de sucre brun.
2 cuilleres a soupe de purée de fruit, là j’ai mis de la framboise.
Faire dégeler à température ambiante, les fruits pendant 8 heures, de préférence dans une passoire.
Étaler sur la pâte la purée de framboise.
Disposer les fruits bien égouttés..
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire pendant 15 ‘
Rajouter les feuilles de menthe cisellées.
