Pour la pâte :
– 200 gr de farine de sarrasin*
– 1 cuillère à soupe de purée de sésame
– eau tiède
Pour la préparation :
– 5 oignons frais
– 20 cl de crème de soja
– 20 gr de curcuma frais
– 2 cuillères à soupe de graines de chia
– 1 cuillère à soupe de graisse de coco
– poivre noir du moulin
Coupez les oignons en fines lamelles.
Les faire revenir dans la graisse de coco et un fond d’eau pendant 15′
Préparez votre pâte, étalez la dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
Mixez au BLINDER le curcuma, rajoutez la crème de soja et les graine de chia
Etalez sur toute la surface de la pâte, les oignons cuits.
Recouvrir avec la préparation crème, curcuma et graines de chia
Poivrez.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 180°C
