Ce qu’il vous faut :
– 300 gr de farine de riz complet*
– 3 cuillères à soupe de curcuma en poudre*
– 500 ml de lait de soja *
– 1 sachet de poudre à lever (sans phosphates)*
– 2 cuillères à soupe de d’huile de coco*
– 1 oeuf* facultatif
– poivre noir du moulin*
– 1 figue noire
– parmesan (facultatif)
*by Satoriz
Dans un saladier, mélanger la farine de riz complet, le curcuma, le poivre noir et la poudre à lever au fouet.
Incorporer le lait de soja, l’huile de coco et l’oeuf battu
Versez la préparation dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson.
Coupez la figue en rondelles, déposez les sur la préparation
Rajoutez du parmesan
Enfournez à 180°
Cuisson 25 ‘ à 170°C.
