Ce qu’il vous faut :
– 200 gr de farine de blés anciens T150 ou T 80*
– 1 bol de ratatouille au curcuma
– 1/4 de litre de lait de soja *
– 1/2 sachet de poudre à lever (sans phosphates)*
– 2 cuillères à soupe de d’huile de coco*
– 1 oeufs* facultatif
– poivre noir du moulin*
– 1 cuillère à soupe de curcuma*
– parmesan
*by Satoriz
Dans un saladier, mélanger la farine, le curcuma, le poivre noir et la poudre à lever au fouet.
Incorporer le lait de soja, l’huile de coco et l’oeuf battu
Rajoutez le bol de ratatouille. Poivrez. Mélanger de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à manqué de 18 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson.
Rajoutez du parmesan
Enfournez à 180°
Cuisson 25 ‘ à 170°C.
