Recette très simple à réaliser !
Pour une vingtaine de cookies :
– 150 gr de flocons d’avoine (baby)
– 800 ml de lait de soja ou d’amande
– 1 cuillère à soupe de purée d’amande ou de sésame noir ou de cacahuètes
Faire cuire quelques minutes, les flocons dans le liquide choisi. Laisser gonfler, quelques minutes.
Tapissez la plaque avec du papier cuisson.
Formez des palets, à l’aide d’une cuillère à soupe et les déposer sur le papier.
Faire cuire 10′ à 180C°
Les cookies au flocons d’avoine, une excellente collation prè ou post-effort, avec un IG* faible, à condition de respecter le temps de cuisson 😉 et sans gluten
*Index Glycémique
Sur la photo : cookies au sésame noir (très gouteux)
