Ce qu’il vous faut : pour 6 à 8 personnes
– 1 litre de lait de soja
– 80 gr de fécule de maïs
– 70 gr de sirop d’Agave
– 4 oeufs
– 1 cuillère à soupe de rhum
– 1 bocal d’abricots au sirop léger « Provenance Nature »
Faire bouillir le lait de soja, verser la fécule de maïs délayée dans du lait de soja, remuer avec le fouet jusqu’à l’obtention du crème épaisse.
Retirer du feu, rajouter les oeufs, le sirop d’agave et le rhum. Bien mélanger au fouet.
Graisser légérement, un moule à manqué.
Disposer au fond du moule, les oreillons d’abricots coupés en quartier.
Verser la préparation dessus.
Rajouter quelques quartiers d’abricots au-dessus.
Saupoudrer légèrement de sucre brun.
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire 20′ à 195C°
Faites refroidir et servir trés frais 🙂
