Ce qu’il vous faut :
– 150 gr de riz complet ou demi-complet bio (Camargue)
– Une poêlée de ratatouille au curcuma et poivre noir* recette ci-après
– 2 oeufs
– 1 tasse de lait de soja
– curcuma en poudre
Faire cuire le riz complet pendant 20′.Laissez gonfler quelques minutes. Bien égoutter.
Dans un plat à gratin, déposez le riz sur 5 cm d’épaisseur.
Rajoutez la ratatouille de sorte à recouvrir le riz.
Mixez au BLINDER les oeufs et le lait de soja.
Rajoutez le mix sur la ratatouille.
Saupoudrez de curcuma.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 180°C.
