Ce qu’il vous faut :
– 6 feuilles de Lasagnes fraiches ( ici, achetées dans une boutique Italienne de pâtes fraiches « maison » )
– 1 butternut
– 2 oeufs
– 3 cuillères à soupe de farine de manioc ou fécule de maïs
– 10 cl de crème de soja
– 1 cuillère à soupe de St Hubert
– sel
– cacao pur
Couper en grosses rondelles le butternut, enlever les graines et enlever l’écorce avec un bon couteau 🙂
Faire cuire à la vapeur pendant 20′ les rondelles de butternut.
Ecraser la chair et laisser égoutter.
Dans un saladier, mettre la chair de butternut et ajouter la cuillère à soupe de St Hubert, la crème de soja, les oeufs, la farine de manioc ou fécule de maïs et le sel.
Bien mélanger au fouet.
Dans un plat à gratin, graissé, disposer une feuille de lasagne, un couche de préparation et ainsi de suite.
Terminer par une couche de préparation.
Saupoudrez de cacao.
Mettre à four chaud 210C°.
Cuisson 20′ à 180C°.
