Ce qu’il vous faut :
– 5 à 6 patates douces bio* moyennes
– 1 cuillère à soupe de graisse de coco*
– 1dl de crème de soja*
– 2 cuillères à soupe de graines de chia*
– sel
– poivre noir du moulin*
* Achat SATORIZ
Pelez les patates douces en quatre. Les faire cuire à la vapeur (entières) pendant 20′ à 25 ».
Dans un saladier, écrasez à la fourchette les patates douces, encore chaudes.
Rajoutez la graisse de coco, la crème de soja et les graines de chia.
Bien mélanger.
Déposez la préparation dans 4 moules préalablement graissés.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 25′ à 160°C.
