Pour la pâte:
-150 gr de farine T 65
-50 gr de farine de Lupin
ou
– 50 gr de farine de maïs
-2 cuillères à soupe de purée d’amande complète
– eau tiède
Préparation :
Auberginade*voir recette sur le site 🙂
Etaler la préparation sur le fond de tarte.
Rajouter 2 oeufs battus, mélangés à une tasse de lait de soja.
Recouvrir l’auberginade.
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire 15′ à 190C°.
*Pour cette préparation, je n’ai pas rajouté de poivrons.
