Pour la pâte :
Farine bio T80, 1 cuillère a soupe de purée d’amande, sel, eau tiède
Pour la préparation:
1 butternut
1 mozarella de Bufflone
2 cuilleres a cafe de puree d’amande
2 cuilleres a cafe parmesan
1 cuillere a cafe de cacao non sucre
Faire cuire le butternut a la vapeur prealablement coupe en tranche fine.
Badigeonner le fond de tarte avec la puree d’amande.
Disposer les tranches de butternut en alternant avec la mozarella.
Saupoudrez de parmesan et de cacao
Rajoutez quelques graines de courge
Prechauffez le four th 210 C°
Faire cuire 15′ th 200C°