Pour la pâte :
– 150 gr de farine d’épeautre blanche
– 2 cuillères à soupe de purée d’amande blanche
– eau tiède
Pour la préparation :
– 250 grs de compote de pommes bio si possible
– 1 boite de demi-poires au sirop léger
– cannelle
– 1 cuillère à soupe de sucre complet (Rapadura)
Étaler généreusement la compote sur le fond de tarte.
Disposer les demi-poires coupées en quartier sur la compote.
Saupoudrer de sucre complet et de cannelle
Mettre à four chaud 210C°
Faire cuire 15′ à 190C°
Servir avec une boule de glace au yogourt 🙂
