Pour la pâte :
– 200 gr de farine de sarrasin*
– 1 cuillère à soupe de purée de sésame
– eau tiède
Pour la préparation :
– 1 courgette moyenne
– 2 oignons frais
– 20 cl de crème de soja
– 1 ou 2 oeufs
– 200 gr de thon au naturel en boite
– poivre noir du moulin
A l’aide d’un économe, coupez la courgette en « tagliatelles » voir photo.
Coupez les oignons frais en fines lamelles.
Préparez votre pâte, étalez la dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
Recouvrir la pâte avec les courgettes.
Émiettez le thon de sorte à recouvrir les courgettes.
Mixez au BLINDER les oeufs et la crème de soja.
Recouvrir le tout, avec la préparations crème de soja, oeufs.
Rajoutez le poivre moulu du moulin.
Enfournez à 190°C
Cuisson 20′ à 180°C.
