Pour la pâte : 12 tartelettes environ
– 150 gr de farine T 65
– 2 cuillères à soupe de purée de sésame noir
– eau tiède
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– 1 sachet de fruits rouges surgelés
– compote de cerises noires
– un soupçon de sucre complet
Faites bien égoutter les fruits rouges surgelés dans une passoire pendant 3 à 4 heures.
Préchauffer le four à 210C°.
Etaler la pâte, à l’aide d’une tasse, former des petites tartelettes.
Disposer les fonds de tarte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Mettre au four th 190C° pendant 8′
Retirer du four.
Etaler sur chacune d’elles, l’équivalent d’une cuillère à café de compote de cerises.
Rajouter les fruits rouges et saupoudre de sucre complet.
■ servir avec une boule de glace au yaourt 🙂